Descripción
Tolima Decaf
Nuestro natural decaf proviene de la zona de Tolima a 100 msnm en Colombia y las variedades son caturra y castillo. Este café es producido mediante un proceso que utiliza un ingrediente derivado de la caña de azúcar de manera de obtener un grano lo más limpio y natural posible. El grano descafeinado no tiene la misma composición que un grano normal, ya que es más ligero, de un tono diferente y todo esto debe ser considerado al momento de someterlo al calor. El gran resultado final es una taza sin cafeína y notas a caramelo, chocolate, y mucho cuerpo.
